Mucho calor en Madrid. Temperaturas rozando los 40 grados y las terrazas a rebosar en cuanto cae el sol. Por eso, os traemos nuestro habitual “Top” de Restaurantes de Madrid, en esta ocasión centrado en los mejores sitios para tomar un refrescante Gazpacho de temporada, así como su primo hermano el Salmorejo. Disfrútenlo!

Restaurantes en Madrid para tomar Gazpacho

1. RESTAURANTE IL SALOTTO. En pleno distrito de Salamanca, este restaurante te permitirá redescubrir la cocina italiana, con pasta y salsas de elaboración propia. Una completa carta e interesantes menús aptos para todos los gustos hacen el resto, entre ellos, la nota de color la pone el Gazpacho.
2. RESTAURANTE TRES ENCINAS. En la emblemática y céntrica calle de Preciados, el Restaurante Tres Encinas es una de las marisquerías más antiguas de Madrid. Más de 40 años lleva ofreciendo una amplia carta de pescados, mariscos, carnes y arroces.
3. TABERNA TIRSO DE MOLINA Mucha historia y solera ubicada en pleno corazón de Madrid. No es fácil escapar a sus encantos, y quienes conocen el lugar, saben aprovecharlo a cualquier hora del día.
4. AMAYRA. Cocina mediterránea con un toque moderno, en la que el producto de temporada es la estrella, con platos muy elaborados y una presentación muy cuidada en el clásico hotel Regina de 1920 de Madrid.
5. ASPEN. Espacio acogedor y desenfadado en el que sentirse mimado y a gusto. Variada carta con platos mediterráneos, los winners internacionales y propuestas para compartir un servicio muy cuidado y detallista, cercano en un ambiente elegante y acogedor.
6. ZARRACIN. En la madrileña calle San Bernando se encuentra este restaurante y sidrería, con una cocina vasco-navarra imaginativa y de alta calidad. Abierto a mediodía y por la noche. A un paso de las zonas de copas más animadas de Madrid.
7. REALCAFÉ BERNABÉU Restaurante moderno que apuesta por la cocina tradicional y por diversas opciones de ocio, como las visitas guiadas por el estadio. Gazpacho de altos vuelos y de regusto merengue.
8. LOS MONTES DE GALICIA. Cocina vasco-gallega. Noches especiales, de domingo a jueves, que incluyen un 2 x 1 y cinco menús especiales para grupos. Cocina sólida, amable y creativa. Hay que probar el albariño de elaboración casera y familiar.
9. PEDRO LARUMBE. Ubicado en el ABC de Serrano. Restaurante donde se podrá degustar suculentos platos que combinan ingredientes y recetas clásicas con sorprendentes elementos, siempre acompañados por alguno de los más de 150 vinos de su completa bodega.
10. TABERNA DEL PUERTO DIEGO DE LEÓN. “Andalucía” en Madrid. El punto justo en frituras. La Taberna del Puerto acerca la bahía gaditana a Madrid, con la frescura del buen pescado y la marisquería de la cocina del sur. Como buenos andaluces, tienen un gazpacho “que quita el sentío”.

Restaurantes Madrid para tomar Salmorejo

1. EL CHISCÓN. Situado en una antigua casa del barrio de Salamanca, frente al Parque de El Retiro, el restaurante El Chiscón ofrece su cocina de calidad desde hace más de treinta años. No se pierda su noche del cliente o su “pequeña carta”
2. MAMA DOLORES. Mamá Dolores se caracteriza por ofrecer platos de gran calidad, con los mejores ingredientes y el toque creativo del chef, a precios a prueba de crisis. Todo ello en un ambiente único que le convierte en local de referencia en la capital
3. LA BARRA DEL CACIQUE Cocina directa y sincera, basada en recetas sencillas, bien hechas y presentadas con detalle. Excelente relación calidad-precio. Ambiente desenfadado y divertido para disfrutar a cualquier hora del día y de la noche. Dos locales, uno en Chamartín, otro en la Moraleja.
4. ESPACIO 33. Uno de los restaurantes más exclusivos del país, ubicado a 160 metros del suelo, donde degustar los mejores platos de la cocina mediterránea de la mano de las mejores carnes, pescados y mariscos frescos.
5. LA CAMARILLA Con su estética castiza y espíritu cosmopolita, es uno de los locales más animados de la Latina en el que se puede disfrutar de los mejores productos de la temporada y fabulosos brunchs, no olvides pedir Salmorejo.
6. L´OBRADOR. Gusto por los sabores tradicionales y el exquisito trato al cliente que ofrecía su antecesor, ahora se presenta en un nuevo ambiente, más íntimo, agradable y acogedor, con una carta que tiene en los entrantes, el pescado, la carne y los postres a sus verdaderos protagonistas
7. EL RINCÓN DE GOYA De una carta informal con medias raciones a exquisitas especialidades, regadas con los mejores vinos. Este restaurante es el adecuado para comidas de trabajo y perfecto si buscas un ambiente más íntimo por la noche
8. LOFT 39 Un entorno agradable y muy exclusivo donde reunirse para degustar exquisitos platos cargados de elementos de diseño, disfrutando antes o después con uno de sus famosos cócteles.
9. EDULIS Con una capacidad para 14 comensales, el trato es muy cercano y cuidado, para no desmerecer a los excelentes platos de su Carta de entre los que destaca un excelente salmorejo de temporada.
10. PEDRALBES. Hay algo en Pedralbes que recuerda al palacio real del mismo nombre. Probablemente ese aire noble lo otorga una decoración elegante y simple, muy distinguida.